海産物の冷蔵保存

人々の生活水準の向上に伴い、海産物および海産物冷蔵品の市場需要も増加している。一方では、海産物は栄養価が高く脂肪分が少ないことから、健康食品としてますます人気が高まっている。他方では、沿岸部と内陸部の両方で、消費者の需要を満たすために、より多くの海産物冷蔵品が必要とされている。

海産物は冷蔵保存温度に対する要求が高く、冷蔵保存方法にも多くの種類がある。

小型海産物冷蔵庫

小型海産物の冷蔵保存期間は比較的短く、一般的に1～2日です。このタイプの冷蔵保存は、主に海産物の短期保存と回転率向上を目的としています。小型海産物の冷蔵保存には比較的低い温度要件が求められます。通常、-6～-16℃の保存温度でこのタイプの冷蔵保存のニーズを満たすことができます。

魚介類の冷凍保存

このタイプの冷凍倉庫は、様々な魚介類や水産物の長期保管に適しており、最長保管期間は180日間です。この大型冷凍倉庫は、-18℃から-25℃という高い温度要件を備えています。魚介類冷凍倉庫では、超低温保管により水産物の鮮度と風味を維持できます。保管期間が長いため、冷凍倉庫は卸売業者や大口購入者の中間倉庫として理想的です。

魚介類の急速冷凍保存

海産物の急速冷凍は、最も短い冷凍保存期間を実現します。急速冷凍庫に入れられた水産物は、わずか5～8時間で冷凍保存が完了します。急速冷凍庫は、-26℃～-30℃という最も高い冷凍温度を必要とします。この方法によってのみ、水産物を最短時間で冷凍し、腐敗を最小限に抑えることができます。

急速冷凍式冷蔵倉庫は、水産物生産地域での建設に非常に適しています。第一に、販売業者が消費者に新鮮で高品質な水産物を提供できることを保証できます。第二に、商品の供給源として機能し、コールドチェーンへの商品の継続的な供給を可能にします。

ハルビン東安建材有限公司は、中国を代表する冷蔵倉庫メーカーです。20年近くにわたる各種冷蔵倉庫の設計・製造経験に基づき、東安は高品質な製品を提供し続けています。